放置レシピ!とろとろ玉子と手羽元大根

malumi3
malumi3 @cook_40137137

手羽元の出汁をしっかり出して半熟卵と合わせました。
このレシピの生い立ち
#主菜

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材料

2人分
  1. 手羽元 5本
  2. 大根 1/4本
  3. 2個
  4. 刻みネギ 適量
  5. ☆水 500ml
  6. ☆しょうゆ 大さじ3
  7. ☆砂糖 大さじ2
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆酒 大さじ1
  10. ☆にんにくチューブ 3センチ程度

作り方

  1. 1

    ゆで卵をお好みの固さで茹でる。

  2. 2

    大根は1センチ幅でいちょう切りにする。

  3. 3

    大根を耐熱皿に入れてラップをし、600Wで3分加熱する。

  4. 4

    熱したフライパンに手羽元を入れて軽く焦げ目がつくように焼く。

  5. 5

    ☆を入れ、3分程度煮込む。

  6. 6

    大根を入れて1時間程度、放置する。

  7. 7

    アルミホイルで落し蓋を作り、煮込む。

  8. 8

    完成♪

  9. 9

    つくれぽ★Thank You

コツ・ポイント

事前に作っておけるので、夕飯時に楽チンです。

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レシピ作者

malumi3
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