ジェノベーゼソース(市販)を活用したピザ

chiyo16☆
chiyo16☆ @cook_40096222

市販のパスタソースを活用したピザです。簡単で濃厚な味わいがつくれます。
このレシピの生い立ち
短時間で濃厚なピザをつくるため、市販のパスタソースでアレンジしました。とっても美味です。

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材料

2人分
  1. 強力粉 100g
  2. 薄力粉 25g
  3. 〇砂糖 10g
  4. 〇塩 少々
  5. オリーブオイル 10g
  6. 〇水 70g
  7. ドライイースト 2g
  8. トマトペースト 適量
  9. ●ジェノベーゼソース(キユーピー) 1パック
  10. バジルの葉 6枚
  11. モッツァレラチーズ 50g
  12. マッシュルーム(スライス 6枚
  13. チーズ(ピザ用) 適量

作り方

  1. 1

    〇をボウルに入れ、捏ねます。丸めます。

  2. 2

    30分生地を寝かす。生地を伸ばす。

  3. 3

    クッキングシートの上に生地を置き、●(付属のジェノベーゼソースとチーズソース)を塗る。

  4. 4

    マッシュルーム、バジルの葉、モッツアレラ、チーズをのせる。

  5. 5

    熱した鍋に中敷きを入れ、クッキングシートごと生地を入れる。強火で1分、中火で2分、弱火で3分で完成。

コツ・ポイント

・鍋はダッチオーブンを使いました。
・魚焼きグリル(両面焼)だと8分くらいです。
・ジェノベーゼソースは、キユーピーさんのパスタ用を使いました。

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レシピ作者

chiyo16☆
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