アプリでひらく作り方
- 1
「畑のお肉」はぬるま湯に３０分程度浸してよく絞っておいてください。
- 2
エリンギは手で細かく縦に裂いて下さい。
- 3
○調味料は合わせておきます。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し「畑のお肉」とエリンギを炒め塩、胡椒を振る。
- 5
エリンギがシンナリしてきたら○ 調味料を回し掛け、たれを絡ませる。
- 6
皿に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
エリンギは包丁で軸に切れ目を入れて手で裂くと味が滲みやすいです。炒めすぎないこと。シャキシャキ感を残すように。
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