水菜と厚揚げの生姜焼き和え
岸キシ @cook_40083599
厚揚げに生姜が効いてて水菜との相性もバッチリ
このレシピの生い立ち
生姜醤油の濃い味なので水菜と一緒に食べる事で濃いと感じず食べれます
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げをフライパンで両面焼いていく
- 2
❶が焼けたら生姜醤油をつくり❶の中に流し込み絡める
- 3
厚揚げに醤油が染み込めば火を止め予熱が取れるまで放置しておく
-
- 4
水菜をざく切りにしてボールに入れ❸を一口大に切りボールに入れて混ぜ合わせる
-
- 5
❹に胡麻をふりかけ出来上がり
-
コツ・ポイント
厚揚げを薄く切ると味がしみやすいです
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