厚揚げの生姜焼き

ピーナッツ子♪'s cooksnap of when they made 厚揚げの生姜焼き.
Ｍぱん's cooksnap of when they made 厚揚げの生姜焼き.
めかぶ！
めかぶ！ @cook_40100038

厚揚げを軽く焼いて調味料をからめるだけ！ごはんにも合う味です。
このレシピの生い立ち
焼いた厚揚げに、生姜焼きの味が合うと思ったのでつくってみました。

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材料

3〜４人分
  1. 厚揚げ 3〜4枚
  2. 生姜 5g
  3. ○醤油 大さじ2
  4. ○みりん 大さじ1/2
  5. ○はちみつ 小さじ1
  6. 油 少々

作り方

  1. 1

    生姜をすりおろし、合わせた○と混ぜる。

  2. 2

    厚揚げは熱湯をかけて油抜きした後、1cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンに油を薄くひき、厚揚げを並べて火にかける。

  4. 4

    軽く焼き色がついたら裏返し、同じように焼く。

  5. 5

    両面焼けたら火を弱め、１の混ぜ合わせた○とすりおろし生姜をからめる。

コツ・ポイント

調味料を入れると焦げやすいので、気をつけて下さい。

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めかぶ！
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鯵と穴子、鰆が好きです。無駄なく安全な食材を使った食事を目指しています
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