アプリでひらく作り方
- 1
お湯を回しかけて湯抜きした厚揚げを食べやすい大きさに切る。
- 2
大根葉をよく洗い、細かく刻む。
- 3
ごま油を熱したフライパンにすりおろした生姜、厚揚げ、大根葉の順に炒める。
しょうゆとみりんで味付けする。
コツ・ポイント
こんがり厚揚げを焼くと香ばしく仕上がります(^^)調味料を入れたらさっとまわして火を止めます。
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