豆苗と厚揚げの炒め物

P・okan
P・okan @cook_40046164

再生豆苗と厚揚げで簡単1品です。
このレシピの生い立ち
再生豆苗が伸びてきたので考えたレシピです。

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材料

4人分
  1. 豆苗 1パック
  2. 厚揚げ 2枚
  3. モヤシ 1袋
  4. 人参(千切り) 30g
  5. ポン酢 大2
  6. 醤油 大2
  7. サラダ油 大1

作り方

  1. 1

    豆苗は根元を切り半分にカット。厚揚げは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンを熱してサラダ油を塗り人参、モヤシをさっと炒め厚揚げ、調味料、豆苗を入れて軽く炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

豆苗はあまり炒めすぎない方が彩が良いです。

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レシピ作者

P・okan
P・okan @cook_40046164
に公開
食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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