♪厚揚げと豆苗のさっと炒め♪

りえっち
りえっち @cook_40012950

あともう1品ほしい時に…。厚揚げがふわふわ、ジューシーでお箸も進みます。
このレシピの生い立ち
オリジナル。夕食を作っていて「あともう1品作らなきゃ!」と焦っていた時に思いつきで作りました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2~3人分
  1. 厚揚げ 1パック
  2. しめじ 1パック
  3. 豆苗 1/2パック
  4. 醤油 大さじ1
  5. 顆粒だしの素 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    厚揚げは油抜きをして8等分ぐらいに好みの大きさに切る。しめじはほぐす。豆苗は4cmほどにざく切り。

  2. 2

    テフロン加工のフライパンを用意。サラダ油を少々熱して厚揚げを焼く。薄く色づいたら豆苗を加え、更にしめじを加える。

  3. 3

    全体に水分が出てきたら顆粒だしの素を加え、醤油を全体にふり全体がなじんだら火を止める。お皿に盛って召し上がれ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

りえっち
りえっち @cook_40012950
に公開
2000年に結婚して娘を持つ主婦&ピアノ弾き。東京のちょっと下町近くに住んでます。一生懸命ピアノを娘に教えたにも関わらず、娘の「ホントは木琴のおーきいの(マリンバ)がやってみたいのよね」の一言で一念発起、今や浅草までレッスンに通い、結局私はピアノ伴奏で親子楽しく(?!)発表会で演奏させてもらい良い思い出に。今も娘はレッスンに通い修行中。家族で美味しいソフトクリームを食べるのが大好き!
もっと読む

似たレシピ