油揚げの和風サラダ

ヨッシーズBAR @cook_40062912
こんがり焼いた油揚げが香ばしい薬味たっぷりのヘルシーなサラダです。
このレシピの生い立ち
夏のおもてなしメニューを考えていて、思いつきました^_^
作り方
- 1
レタスは食べやすい大きさにちぎり、水菜も食べやすい大きさに切り、水にはなちザルにあげます。
- 2
かいわれは細かく切り、みょうが、しそ、しょうが、ネギはみじん切りにして混ぜておきます。
- 3
油揚げは網かグリル、オーブントースターなどで焦げないようにカリッと焼きます。
焼けたら、サイノメ状にきります。 - 4
皿にレタス、水菜を盛り付け薬味を乗せ、油揚げを散らします。刻み海苔をかけ食べる直前に麺つゆを水で薄めた物をかけます。
コツ・ポイント
つゆの濃さはお好みで
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