牛肉とごぼうのきんぴら
Kキロ @cook_40118325
ご飯にも合う～。お酒のおつまみにもよいです(≧∇≦)/
このレシピの生い立ち
子供も大好きなレシピ。
ずっと手書きのレシピが冷蔵庫に貼ってあったので覚え書きの為にupしました( ･ㅂ･)و ̑̑
アプリでひらく作り方
- 1
水以外の煮汁を合わせておきます。
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- 2
ごぼうは縦半分に切ってから、斜めに薄くスライスして、水にさらします。ニンジンも同じような大きさにスライスします。
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- 3
あたためたフライパンにサラダ油を引き、牛肉を炒め、軽く火が通ったらごぼうとニンジンを加えてさっと火を通します。
- 4
水と1を加えて水気が少なくなるまで炒り煮をします。
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- 5
お皿に盛り、ゴマをふったら完成\( ˙▿︎˙ )/
-
コツ・ポイント
野菜は同じ大きさに揃えると火の通りや味付けも均一になります(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
リアクション
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