こんにゃくと厚揚げの煮物
ren君ママ @cook_40139069
ヘルシーな材料を使った煮物です。
手早く作れます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残り物を使って
手早く一品を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを油抜き。
こんにゃくも熱湯に入れ、あく抜きしておく。 - 2
１を切る。
乾燥昆布をキッチンバサミで細長く切っておく。 - 3
フライパンにごま油（またはサラダ油）を引く。
中火でこんにゃくを炒め、火が通ったら
厚揚げも入れ、炒める。 - 4
火が通ったら、水を入れ、沸騰してきたら、だしのもとと昆布を入れる。
料理酒、みりん、醤油を入れ、煮る。
コツ・ポイント
子どもが小さいので あっさり味です。
大人は好みで七味を振ってもおいしいと思います。
ボリュームがほしい人は、鳥もも肉やキノコ類を投入してみては？
リアクション
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