アプリでひらく作り方
- 1
小松菜をよく洗い、2～3ｃｍ幅に切る。
下茹での必要はありません。 - 2
フライパンを熱し、ゴマ油をしいて、①を炒める。
- 3
ある程度炒まったら、中華だしと塩コショウを加える。
- 4
鶏ささみ缶を汁ごと加えて、水分をある程度飛ばす。
- 5
軽く解きほぐした卵を加え、大きくグルグル混ぜながら炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
火力は強火でササッと炒めます。
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