蓮根の柚子こしょう南蛮

なほろう♥
なほろう♥ @cook_40125247

皮つき蓮根を使って、出来上がったら冷蔵庫でちょっと休ませると味が馴染んでいい感じ.。.:*♡
このレシピの生い立ち
大好きな、柚子こしょうと蓮根を組み合わせました♡
このレシピは、COOKPADのレシピではなく、うーらさんのレシピを参考にしています。

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材料

2人分
  1. 蓮根 200g
  2. 片栗粉 適宜
  3. ★しょうゆ 大1
  4. ★酢 大3
  5. 柚子こしょう 小1/2
  6. ★生姜すりおろし 適宜
  7. 適宜

作り方

  1. 1

    蓮根を1cmの厚さの輪切りにし、両面に片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、①をかりっと揚焼きにして油をよく切ってボウルに移す。

  3. 3

    同じフライパンに★を入れて熱し、蓮根を戻してさっと絡めて完成。

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なほろう♥
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