小松菜と切り干し大根の中華炒め
hoho！ @cook_40053641
切り干し大根は炒めても美味しいです。煮物より炒めた方が好きです ^ ^
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりで子供も食べやすいメニューを作りたくて考えました。がっつり系が好きな主人は切干し大根の煮物より断然こっち派！
アプリでひらく作り方
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切り干し大根は10分くらい水に戻し軽くしぼっておく。
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- 2
小松菜は4cmほどに切る。
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- 3
フライパンにゴマ油を熱してニンニクを弱火で炒め 豚肉を加えて中火で豚肉の色が変わるまで炒める。
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- 4
小松菜と切り干し大根を加えて炒める。
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- 5
合わせておいた☆調味料をまわし入れ適度に水分をとばす。
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- 6
お好みで白コショウをかけていただくと美味しいです。
コツ・ポイント
切り干し大根はお好みで量を増やしてくださいね。うちでは最近はもっとたっぷり入れてます。
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