寒天を使わない 簡単芋栗ようかん❀
スタイリッシュママ @tomoko_angel
素朴な味わいが美味しい和菓子です！
お正月用にも、どうぞ・・・
このレシピの生い立ち
いつもの芋ようかんに 栗の甘露煮をトッピングしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は２㎝の厚さの輪切りにし、皮をむく。鍋に入れ、２０分位、柔らかくなるまでゆでる。
- 2
フードプロセッサーにかけるか、裏漉しをし、暖かいうちに砂糖、塩を混ぜる。
- 3
型にラップを敷き、押し付けるようにいれ、冷蔵庫で１時間くらい冷やす。
- 4
型から出し、切って、栗を飾る。
コツ・ポイント
型に入れるときは、空気が入らないように、押し付けるようにしっかり詰めます。
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