簡単♪おせちの栗きんとんでパイを作ろう♪

りーりさん
りーりさん @cook_40050648

おせちでたくさん作った栗きんとんも飽きてきたら、サクサクパイに変身しましょう♪
このレシピの生い立ち
おせち用にいつもたくさん作る栗きんとんも、飽きてきたら洋菓子に変身させましょう♪
簡単にクリームマロンパイが出来ちゃいますよ♪

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材料

6個分
  1. 冷凍パイシート 2枚
  2. 栗きんとん 100g程度
  3. カスタード 100g程度
  4. 卵黄 1個
  5. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    栗きんとん、カスタードクリームは良かったら、りーりのレシピを参考にしてね♪

  2. 2

    冷凍パイシートは30分程常温に戻しておきます。

  3. 3

    冷凍パイシートは1枚を3等分に切り分けます。上にかぶせる分(6枚)にはナイフで切れ目を入れておきます。

  4. 4

    下地になる部分のパイシートに栗きんとんを敷きます。

  5. 5

    4の栗きんとんの上にカスタードクリームを塗ります。

  6. 6

    5の上に切れ目を入れておいたパイシートをのせ、フォークで端をしっかりと押さえます。

  7. 7

    6のパイ生地の上に黄身とみりんを溶いたものを上に塗ります。

  8. 8

    200度に熱したオーブンで15分~18分程度焼けば、出来上がりです。

  9. 9

コツ・ポイント

パイの中身は火が通っていますので、パイ生地は焦がさないように、ご自分のオーブンの焼き上がり時間で調整してくださいね!

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レシピ作者

りーりさん
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