切り干し大根と桜エビの酢の物

あいもも★
あいもも★ @cook_40073943

カルシウム、食物繊維たっぷりで、さらに酢でサッパリ!!!
1人目妊娠中からよく食べてた私の妊婦食ですd(・∀<)
このレシピの生い立ち
妊婦の栄養指導だったかで教えてもらったメニューを自己流で(๑´ㅂ`๑)

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材料

切り干し大根1袋分
  1. 切り干し大根 1袋(30g)
  2. 桜エビ 大さじ2
  3. きゅうり 1/2本
  4. 寿司酢 大さじ2
  5. いりゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で戻し、しっかり水を絞って、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    きゅうりを千切りにする。

  3. 3

    ボールに全部入れて混ぜるのみ。

コツ・ポイント

切り干し大根はしっかり水気を絞って下さい。
寿司酢じゃなくてもかまいませんが、私は酢の物といったら、楽ちんな寿司酢でちゃちゃっと(笑)

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レシピ作者

あいもも★
あいもも★ @cook_40073943
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