大根と小松菜のたまり醤油炒め
3rd_1028 @cook_40149199
大根のたまり漬けを汁ごと使って、簡単炒め物！
このレシピの生い立ち
茂蔵さんの商品はとにかく量が多くて魅力的なので、色々な使い道を考えてみました。
たまり漬けの汁を使えないか考えていて、思いつきました。どんな野菜にも合いますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
今回の主役はこいつ！
「茂蔵 大根の醤油たまり漬け」汁も使いますので捨てないでください。
-
- 2
大根たまり醤油漬けを短冊にスライス。
油揚げを短冊切り。
小松菜、人参は5センチ程度にカットして、水洗いをする。 - 3
たまり漬けの汁と調味料全てを合わせる。
- 4
フライパンに油をひき人参、油揚げ、大根、小松菜の順に炒める。
- 5
4に合わせ調味料をいれ味を馴染ませ水溶き片栗粉で汁をからめる。
コツ・ポイント
たまり漬けと野菜のしゃきしゃき感を残すのがポイント
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