蕗の煮物

春の煮物。葉っぱもつくだ煮にして食べられるんだよ。

短い時間で煮て、香りもよく美味しいです。食べすぎて飽きないよう、薄味にしてあります。お弁当の隙間埋めにも、どうぞ！

春の味～♪”柚子こしょう”を添えて♪

春を感じるフキを使って煮物はいかがですか。高野豆腐と炊けば栄養ある、春の常備菜に！

いりこの出汁が出てとても美味しいです。春らしいふきをおいしくいただくために。

下処理が面倒って思われがちな『ふき』。板ずりして茹でて筋とるだけで春らしい季節感あふれる大人の味が楽しめます♪

とても短い期間しか味わえない旬の味を薄味でさっぱりと煮た春の定番の煮物です。

春の味覚　多少手間はかかるけど美味しさの為ならと思いいつも作っています　今回はめんつゆ使用

春のお仕事

春になると食べたくなる、蕗の煮物です。市販の和風だしを使わず、昆布と鰹節でおいしく仕上げます。

この季節になると必ずつくります。薄めのお出しできれいなグリーンに！

やさしいうまみのハーモニーに春を感じます。＜レシピ提供：堀知佐子さん＞#大地宅配

しゃきしゃき、美味しい。春の香りの煮物です。

春を凝縮させた一品です。

春といえばふきの煮物♡ほんのりとした和風の味付けです。

ずーっと作りたかった春の料理。筋を剥くのに時間がかかるかな、と思って毎年やらなかったんだけど、実際はかなり簡単です。梅の風味がふきの苦味に合います。

おふくろの味(^_^)

春の旬の若竹とふきを使ったあっさり煮物

いつもの高野豆腐に春の味覚をプラスしてみました(´･ω･`)

食感がたまりません。

春の食材、ふきとたけのこを使って、さっと煮るだけ。素材そのものの味を存分に楽しめるようにしてます。ブログはこちら⇒http://5008-chanpuru326.cocolog-nifty.com/

蕗とがんもをホタルイカと合わせました。春を感じる煮物です。日竜頭でもできます。

春の食卓にかかせない煮物♡たっぷり作って食卓にお弁当に大活躍です。

旬の竹の子とふき、ダブル旬。やはり旬のものは旬に頂きたいです。

春の野菜、ふき！定番の煮物をどうぞ。

山歩き名人直伝！山菜の「フキ」の下処理から味付けまで教わった、シンプルだけどとっても美味しい春の一品です。

食卓やお弁当などに煮物があるとホッとします♪

春の便りのふきの煮物です。

毎年春になると作ります。今年も大好評でした☆

ふきの香りとほろ苦さが春の到来を感じますね。