アプリでひらく作り方
- 1
ふきを洗い、５分下茹でする。
-
- 2
下茹で後のふきを水でさっと洗い、皮をむき、４cm程度の長さに切る。
さつま揚げもふきと同じ位の大きさに切る。 -
- 3
鍋に☆の調味料と手順２のふき、さつま揚げを入れ、フタをして10分煮たら完成！お好みで柚子こしょうを添えてどうぞ☆
コツ・ポイント
10分煮た後で、鍋をそのまま１時間程度置いて冷ますと味がしみ込みます☆
今回使ったふき400gは、長さ40cmの細めのふき20本です（皮をむいたら300gになりました）。
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