【ふき】ふき煮を作る
さくらサク櫻子 @cook_40052834
短い時間で煮て、香りもよく美味しいです。
食べすぎて飽きないよう、薄味にしてあります。
お弁当の隙間埋めにも、どうぞ！
このレシピの生い立ち
ふき煮に食べ飽きたら、きざんで(*ﾟДﾟ)ﾉ 蕗味噌にします。おにぎりに塗って 焼き付けると、おいしいですよ～
アプリでひらく作り方
- 1
下処理をした茎を、だいたい３cm幅に切り分ける
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- 2
深鍋にいれ、ひたひたに水を入れる。
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- 3
砂糖と薄口醤油を入れ、火にかける。
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- 4
落としブタをして、沸かす。
-
- 5
沸いたら、弱火にし20分煮る。
鍋に入れたまま、冷ます。 -
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