ジャガイモとイカの炒め物。

さーくぴ's cooksnap of when they made ジャガイモとイカの炒め物。.
うりうりうりむー's cooksnap of when they made ジャガイモとイカの炒め物。.
hiroe88
hiroe88 @cook_40045514

新じゃがと冷凍のイカで美味しいビールのおつまみが出来ました！
このレシピの生い立ち
冷凍のイカがたくさんあったのと、美味しそうな新じゃがをスーパーで買ったので♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. じゃがいも ３～５つ
  2. イカ 一杯
  3. 塩こしょう 小さじ１
  4. サラダ油 大さじ１
  5. カイワレ 少量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて水にさらしておきます。１５分ほどしたら洗って置いておきます。

  2. 2

    イカはやや大きめに切っておきます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れた後じゃがいもを入れます。焼き目が付くように片面ずつじっくり炒めてください。

  4. 4

    じゃがいも全体に焼き目がついてきたら蓋をして中まで火が通るようにします。爪楊枝がスッと入るようになったらOK。

  5. 5

    イカをそのフライパンに入れ色が変わるまで炒めます。
    塩コショウをして味を調えます。

  6. 6

    お皿に盛ってカイワレを上に乗せたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

イカは冷凍を使いました。凍ったままのイカを熱湯で１分程度湯がいておくと臭みが激減していいです。じゃがいもは新じゃがを使用しました。
気持ち、お塩を多めにして作りましたが美味しかったです。オリーブ油でもヘルシーでいいですね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

hiroe88
hiroe88 @cook_40045514
に公開
庭で作った野菜を収穫するときが幸せ♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ピーマンの肉詰め照り焼き すいみｰ
  2. ぴちぴちイサキのチリ夏野菜ソース あゆりんチャン
  3. 簡単★トマトとサバ缶のにんにくパスタ 彩ーAyaー
  4. ブロッコリーと玉ねぎの味噌スープ ☆舞昆のこうはら公式
  5. 【簡単】鶏手羽中のレンチン塩麹蒸し さりあ🍳ちょろいレシピ
  1. まるごと玉ねぎスープ Okome715
  2. 黒豚肩ロース＆野菜丼 いくおっちゃん
  3. 簡単!基本のぶりの照り焼き milyuk
  4. 肉なし厚揚げ麻婆春雨 クック4JSAG0☆