さっぱり!豆苗とえのき、京揚げのお酢炒め

michi:630
michi:630 @cook_40120138

油は使いませんっ。最後にお酢入れてさっぱり炒めますっ。
このレシピの生い立ち
豆苗大好きで、えのきが安かったので京揚げ入れて炒めました。お酢入れたらさっぱりしてパクパク食べれますっ。ピーナッツ粉はゴマでもOKですっ。

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材料

2人分
  1. 豆苗 1袋
  2. えのき 1袋
  3. 京揚げ 半分(一口大に切る)
  4. みりん、酒、めんつゆ 適量
  5. お酢 適量
  6. ピーナッツ粉 パラパラ

作り方

  1. 1

    京揚げは、一口大に切ります。油切りなしです。えのき、豆苗も切ります。

  2. 2

    フライパンに京揚げを入れて炒めますっ。えのき入れて調味料入れて炒めます。

  3. 3

    豆苗入れて、お酢入れて炒めて、ピーナッツ粉入れたら出来上がりっ!

コツ・ポイント

お酢は、少なめで。一味唐辛子をふっても美味しいよっ。

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レシピ作者

michi:630
michi:630 @cook_40120138
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いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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