作り方
- 1
少量の油で切ったささみを炒め、切って水にさらしておいたなすを入れ炒める。
- 2
塩胡椒、醤油、酢を入れて蓋をしてしばらくほっとく。
- 3
なすがしんなりしてきた頃に豆苗を入れ、ちょっと炒めたら出来上がり。
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