そら豆と桜海老としらす☆初夏のかき揚げ
さくらのキッチン @cook_40047337
そら豆のカリウムと
桜海老＆しらすのカルシウムマグネシウムで
ミネラルたっぷりのサクサクかき揚げ♬
大人からお子様まで♡
このレシピの生い立ち
旬の素材を集め、ミネラルたっぷりのかき揚げを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
そら豆は
軽く塩茹でして
皮を剥いておく。 - 2
そら豆と桜海老
しらすを合わせて
おく。 - 3
いつもの天ぷら粉の
準備をし、
材料とサクッと混ぜ
合わせ揚げる。
コツ・ポイント
そら豆は生のままでもOKですが、皮が剥きにくいため１度塩茹でします。
混ぜた材料に先に天ぷら粉をまんべんなくまぶしてから水を加えたほうが
サクッと揚がるような気がします。
リアクション
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