アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げ豆腐をトースターで焼いておく（焼き目を付ける）。
-
- 2
おろしショウガとサラダ油をひいたフライパンで厚揚げ豆腐、牛こま切れ肉(塩コショウ付き)を焼く。
-
- 3
カットした玉ねぎ、糸こんにゃくを加える。
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- 4
●の材料を加える。
-
- 5
カットした青ネギを加えてひと煮たちさせる。（あまり加熱し過ぎない）
-
- 6
たまご半分を回し入れしてある程度固める。
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- 7
残りのたまごを回し入れして火を止める。
-
- 8
ごはんに盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
厚揚げをトースターで少し焼くだけで、随分香ばしく美味しく仕上がります。
もっと甘い味付けにすれば、お子さんも更に大喜びされますよ。
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