かぶと油揚げとしめじの生姜煮
うさこのおうち @cook_40094213
優しい味の煮物です。少しだけ生姜のすりおろしを入れてアクセントを出しています。
このレシピの生い立ち
かぶを消費したくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは皮をむいて4つに切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きをする。冷めたら切る。しめじは食べやすくする。生姜をする。
- 2
鍋にかぶとだし汁を煮立てる。油揚げ、しめじ、砂糖、すりおろし生姜を入れて5分煮る。
- 3
醤油を入れて味がしみるまで煮る。
コツ・ポイント
薄味のかぶをいかした煮物です。濃いめがお好きなら醤油を足して下さい。
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