鶏皮ときゅうりの豆板醤炒め
ラブカコ @cook_40043315
簡単にすぐ出来るので、おつまみには最高ですね～
さっぱり梅酒とあわせると、とまらなくなってしまいます＾＾
このレシピの生い立ち
蒸し鶏を作ったときに皮が余ってしまい、捨てるのももったいなかったので炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを良く熱し、一口大に切った鶏皮を入れ、蓋をして2分おきます。
- 2
ザッと炒め、回りが少し焦げ目がついたらキュウリを入れ炒めます。
- 3
脂が多いようだったらキッチンペーパーで吸い取ります。
- 4
調味料を入れてまぜたらできあがり。
コツ・ポイント
蓋をして脂を出すことで、
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