白ネギの鶏皮炒め

maki64
maki64 @cook_40128550

ビールのつまみに最高

このレシピの生い立ち
ネギマの味を再現したくて。

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材料

  1. 鶏皮 1
  2. 白ネギ 1/2
  3. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    レシピID:20220062の鶏皮と白ネギを弱火で炒める。油は曳きません。

  2. 2

    時々交ぜながらネギにしっかり焦げ目がついたら出来上がり。

コツ・ポイント

ネギにしっかり焦げ目が付くまで焼きます。皮の油が沢山でるので油は不用です。塩コショウは盛り付けてから振りかけます。

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maki64
maki64 @cook_40128550
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