⁂皆の推し麺⁂鮭と白菜の豆乳パスタ

kitchen416
kitchen416 @cook_40143293

余り物の焼き鮭と、白菜の豆乳クリームパスタにしました。豆乳はコクもありとろみも出るので、生クリームは使っていません。
このレシピの生い立ち
コクのある豆乳があったので、生クリームの代わりに使用してクリームパスタを作ってみました☆

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材料

2人分
  1. 焼き鮭 1切れ
  2. 白菜 4〜5枚
  3. バター 大さじ1
  4. 豆乳 1カップ
  5. 塩こしょう 少々
  6. パスタ 2人分

作り方

  1. 1

    実家で7人分を3種類作りました。他のレシピも掲載しています。⁂皆の推し麺⁂がそれです◎

  2. 2

    焼き鮭の骨を取り、白菜の芯の部分と共にバターで炒めます。

  3. 3

    しんなりしてきたら豆乳を入れて、ひと煮立ちさせます。

  4. 4

    白菜の葉の部分を入れて火を止め、混ぜ合わせます。葉は余熱でしんなりさせます。

  5. 5

    茹でたパスタと和え、塩コショウで味を調整して完成!

コツ・ポイント

使う豆乳によって味も変わると思うので、バターやコンソメ顆粒などで味を調整すると◎白菜の芯と葉を時間差で投入して食感を出したのもポイントです☆

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レシピ作者

kitchen416
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に公開
【つくレポ頂いた皆様|今は投稿もせず見ることも減りましたが、皆様のコメント読ませて頂きとても温かい気持ちになります。いつもありがとうございます。20年1形追加追記】こんにちは!福岡出身、湘南鵠沼在住のイクメンパパ30歳です。妻は産後痩せたのに自分は太ってしまいメタボパパに。育児は体を結構使う事に気づき、育児とフィットネスを掛け合わせてダイエット中!でも美味しいものもやめれません(笑)
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