カボチャの南蛮風

piyochako @cook_40039816
薄切りカボチャのきんぴら風?南蛮風?な炒め物
煮物嫌いな子もこれなら食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
母が良くお弁当に入れてくれていたものです
作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを取り、5mm~8mmぐらいの薄切りにする
- 2
フライパンにごま油を熱して1のかぼちゃを炒める
柔らかくなったら、みりんと醤油を加え、汁気が無くなるまで炒める - 3
黒胡麻を振り入れ、全体に馴染ませて火を止める
器に盛りつけて完成 - 4
2010.11.03話題入りしました
作って下さった方々に感謝です(^▽^)/
コツ・ポイント
かぼちゃに火が均一に火が通るように薄さを揃えて切ると良いです
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