かぼちゃの南蛮漬け

メガネパンタ
メガネパンタ @cook_40099849

かぼちゃ嫌いでも食べれます
このレシピの生い立ち
お母さんのマネして作ってみました

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 350g
  2. 玉ねぎ 100g
  3. にんじん 20g
  4. らっきょ酢 100cc
  5. 薄口しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃを0.5mm厚に切る

  2. 2

    玉ねぎはスライスに、にんじん千切りする

  3. 3

    かぼちゃを180度で素揚げする

  4. 4

    らっきょ酢と薄口しょうゆを混ぜておく

  5. 5

    器にかぼちゃを並べ、玉ねぎとにんじんを乗せて、らっきょ酢と薄口しょうゆを混ぜたものをかける

コツ・ポイント

早めに作って少し置いてから食べると良いです

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レシピ作者

メガネパンタ
メガネパンタ @cook_40099849
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自宅で週末だけコソコソと料理をしてます。お母さんの料理美味しいと子供にたくさん言ってほしいです(o^^o)
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