鶏肉と厚揚げとじゃがいもの甘辛炒め煮

るみエモン @cook_40095868
春雨が甘辛い汁を吸って、じゃがいもとともにご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさん頂いたので、肉じゃが以外のピリ辛なものが食べたかったので。
作り方
- 1
鶏肉に酒と塩コショウしておく。
- 2
サヤエンドウと春雨も下茹でしておく。
- 3
じゃがいもは一口大に切って、水にさらしておく。
- 4
フライパンか鍋にごま油をしいて、鶏肉を軽く炒めたら水切りしたじゃがいもを入れてさらに炒める。一口大にした厚揚げも入れる。
- 5
鶏がらスープ(水500ccに鶏ガラの粉末を小さじ3)、⚫印の調味料を合わせたものを炒めた材料に全部入れる。
- 6
蓋をして、材料が煮え、煮汁が煮詰まるくらいまで中火で10分~15分くらい。そこに下茹でした春雨とサヤエンドウを入れる。
- 7
少し煮たら火を止め、蓋をして少し時間を置く。春雨が汁を吸ったら出来上がり。
コツ・ポイント
お肉は酒をふりかけておくと、臭みが取れるそうですよ。
似たレシピ

ハヤトウリと春雨の炒め煮
ピリ辛のスープを吸った春雨でご飯が進む味〜!


じゃがいもと豚肉の炒め煮
甘辛い味でご飯がすすみます(*´∀`*)


*じゃがいもと厚揚げの甘辛炒め煮*
甘辛味でご飯にもおつまみにもなるホクホク炒め煮。ごま油の香りと美味しそうな焼き色が食欲をそそります♪★話題入り感謝です★


白菜、ひき肉、春雨のピリ辛☆炒め煮
野菜から出る水分だけで煮ます。最後に春雨が美味しい汁を吸ってくれます♪


牡蠣と春雨の炒め煮❤
牡蠣のエキスをたっぷり吸った春雨がたまらなく美味しいです❤


春雨の炒め煮
ご飯に合う、一品として。戻さず簡単に春雨炒めを作りたい。


厚揚げとねぎの炒め煮♡
ご飯がすすみます☆


激旨!椎茸とピーマンと春雨の炒め煮
クセになる味です!!椎茸とピーマンと春雨の相性がばっちり!!


ごぼうと鶏肉の甘辛炒め煮
定番ですが、やっぱり甘辛いのはご飯がすすむ!ごま油の香りでなおいっそう食欲up!


春雨と厚揚げの炒め煮
市販の焼肉のたれを使った簡単春雨レシピ。


さやえんどうの甘辛炒め煮
甘辛味とさやえんどうのしゃきしゃき感で、ご飯がすすみます。


じゃがいもとベーコンの甘辛炒め煮
甘辛いタレでごはんが進んじゃう♪


キムチと厚揚げの炒め煮
残りものでもボリューミーに♪


具だくさん!厚揚げと春雨の炒め煮
いつもの材料で具だくさんの厚揚げ炒め。煮汁をすった春雨もご飯にあいますよ(´・∀・`)


なすびの大量消費に!甘辛炒め煮
なすびの大量消費に!大人から子供まで、甘辛い味でご飯がすすみますよ(=^^=)


鶏ゴボウの甘辛炒め煮
甘辛炒め煮でご飯がすすみます。


鶏肉とじゃがいもの炒め煮
鶏肉とじゃがいもをふっくらとやわらかく煮ました。炒めてから煮るので、じゃがいもが崩れにくく、味がしっかり染みます。


大根と厚揚げの簡単炒め煮
ご飯にぴったり!濃い目の味でご飯がすすみます♫


簡単♪鶏肉と厚揚げのピリ辛炒め煮
厚揚げを使ってボリュームアップ☆簡単に作れて、中華風ピリ辛味でごはんが進む味です!


角麩と鶏肉のコチュジャン炒め煮
甘辛いタレがからんでご飯もお酒も進む〜しっかり味でお弁当にも。


厚揚げとゴーヤピリ辛炒め煮
辛味と苦みが調和されていると思うおかずです。


厚揚げと大根の甜麺醤炒め煮
甘辛味噌の中華風おかず。ごはんがススミます。


鶏肉とゴボウの炒め煮
甘辛い味がご飯と合います♪


じゃがいものカレー炒め煮
甘辛いカレー味で、ご飯が進みます。お子様にも◎


こんにゃくと厚揚げの甘辛炒め煮
ヘルシーでお安いこんにゃくと厚揚げが、ピリ辛しっかり味のおかずに♪ ※500人レポ感謝です♡


じゃがいもと豚こま☆ほっこり甘辛炒め煮
少ない調味料でじゃがいもと豚こま切れ肉を、ご飯に合う甘辛おかずにしました♪


豚肉と筍の炒め煮
旬の筍、ご飯がすすみます!


鶏肉の炒め煮
七味がピリッときいて、ご飯がすすみます。お好みで調節してください。


春雨と豚バラの炒め煮
春雨に甘辛い旨味が染みて美味しいよ!

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18260747