ほうれん草と厚揚げ炒め

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タオちゃん
タオちゃん @cook_40066020

ほうれん草＋厚揚げ＋ベーコン＋舞茸＋生姜・・美味しい組み合わせです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草が美味しくて・・厚揚げも大好きで・・この組み合わせ我が家では定番です。

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材料

4人分
  1. ほうれん草　一把 ベーコン　１００ｇ
  2. 厚揚げ　一丁 しょうが　一片
  3. 舞茸　１パック ごま油　大匙　１
  4. 塩　適量 胡椒　適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草を洗ったあと、茎と葉の部分を分け、ざっくり切る。

  2. 2

    ベーコンを4～5ｃｍの長さに切り、フライパンで炒める。油は使わない。

  3. 3

    脂が出てきたら厚揚げ、舞茸、刻んだ生姜を入れ、塩･胡椒を振りかけ炒める。

  4. 4

    全体に火が通ったら、ほうれん草を足し炒め、最後にごま油を回し掛ける。

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レシピ作者

タオちゃん
タオちゃん @cook_40066020
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最近は手抜きを覚えて・・・・簡単・美味・ヘルシーに出来れば…でも、美味しく出来た時には食べ過ぎが問題です。（；；）
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