三段活用☆揚げ出し☆大根尽くし
恋☆恋☆恋 @cook_40042927
大根だけを使った、ちょっとめずらしい揚げ出し大根！
大根の食感が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
以前ＴＶで紹介していたレシピを参考に簡単アレンジしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥き、約１ｃｍの厚さを３枚、３ｍｍの厚さを２枚ほど切り、残りの大根はすりおろして水気を切っておきます。
- 2
１ｃｍ厚さの大根は２等分、または４等分し、片栗粉をつけて１８０℃の油で２分くらい揚げます。色が薄いキツネ色が目安。
- 3
３ｍｍ厚さの大根は３ｍｍ角に切っておきます。
鍋に水を入れて沸かし、酒・白だし・砂糖を入れて味を整えます。 - 4
水溶き片栗粉でとろみをつけ、揚げた大根を皿に盛りつけ、大根おろしをのせ、角切り大根を散らしたら、あんをかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
特にポイントはありません♪
リアクション
似たレシピ
揚げだし大根
揚げた大根は甘くて美味しいですよ～♪一味違った大根を楽しめます。
clover15 
揚げ出し大根
揚げ出し豆腐を大根でしてみました！
ゆりりんまろこ 
揚げだし大根
お出しをたっぷり吸った大根を揚げたもの。食感も独特で、旨みもたっぷりです。
◆もっちりトロトロ♪揚げ出し大根◆
これ好き～♡と家族も大絶賛!!とろ～りやわらか&もっちもち食感の揚げ出し大根はいかがですか♪ヽ(=´▽`=)ﾉ
揚げ出し大根
新感覚大根
かめとんす 
大根で揚げ出し
揚げ出し大根です
外はカリッ♪中はほっくり♪揚げ出し大根
水分が多い大根だからこそできる、この食感！とろ～りあんを掛ければ、ヘルシー＆ボリューム満点な一品の出来上がり♪
大根の揚げ出し
大根の天ぷらを食べたらとってもおいしかったので、大根で揚げ出し！！コレウマイっ！！
飲みしんぼう 
大根の揚げ出しそぼろあん
揚げ出し豆腐を大根に変えて。とってもジューシーでー食べ応えのあるヘルシーおかずです。
冬のほっこり揚げ出し大根
一手間あるけど、揚げることでただの大根の煮物とは違った食感に。
こくうま揚げだし大根
揚げ物のコク、衣のカリッと食感、じゅわっと感じる大根のうま味がベストマッチな一品です！
あんかけ揚げ出し大根♪
お大根の煮物が残ったら必ず作るあんかけ揚げ出しです♪また違ったお味が楽しめますよ>^_^<
料亭風簡単揚げ出し大根
豆腐ではなく大根を使った揚げ出しです。大根好きな私のお気に入りメニュー(*^^*)
lulu＆chip 
揚げ出し大根～えびあんかけ～♪♪
大根を揚げる??でもこれがおいしいんです！
揚げだし大根
大根ジューシーで美味しい☆大根に大根って笑
りなっくま〜☆ 
揚げ出し大根のカニカマあんかけ
大根、揚げてみました～♪
簡単！大根の揚げ出し
片栗の衣がサクサクもちもちして、大根と良く合います(o^^o)
揚げ出し大根
煮るだけじゃない大根の面白い食べ方！
kurapom 
揚げ出し大根
揚げ出し大根に初挑戦！普段の大根料理とは違ったお味です♡
まなpon 
揚げだし大根
大根の水分がジュワってでて美味しいですよ
揚げ出しあんかけ大根
冬になると甘さが増す大根。唐揚げにして熱々のあんかけ出汁をかけた、簡単美味しい一品です。揚げることでさらに甘さが増す大根は、外はカリッと、中はジュワッと食感。止まらない美味しさで大根消費にも！おつまみにはもちろん、大根の煮物が苦手な子供にもウケること間違いなしです。
揚げ出し大根
大根を揚げるのは我が家ではあまりしなかったので、新鮮だったのか喜ばれました！
大根と豆腐の揚げ出し
豆腐の揚げ出しをつくるついでに、大根も揚げてみたら…。大根がしっかり主張する味に！
揚げ出し大根
子どもがお気に入りの一品。大根の季節になると「作って～」とおねだりされます。
簡単揚げ出し大根♩
余った大根でつくりました✨揚げる手間がありますが、超簡単にできます！
kotora☆19 
鱈と大根の揚げだし
大根を素揚げすると甘味が引き立ちました。時間も早く仕上ります。
♡揚げ出し大根♡
揚げ出しと言えば「豆腐」が有名？ですが「大根」も簡単に出来き、しかも美味しくて私の大好きなレシピです♡
揚げだし大根あんかけ
おろしでは少ない量だったのでさいの目に切った大根をあんかけにしちゃいました。とろりとやわらかで美味しい～（＾ｕ＾）
★ほっこりと～！カリカリ揚げ出し大根★
大根が美味しい季節です。カリカリに揚げた大根を熱々で食べてほっこりと～☆
れなぼうず 
揚げ出し大根♡おろしつゆで
旬の大根をたっぷり使いました♡もっちりの揚げ出し大根にさっぱりおろしつゆをかけて頂きます♡
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18267143
