豚肉の南蛮漬け
朋ちやん @cook_40048773
暑い夏にピッタリ！！
さっぱりしたタレに漬け込んだお肉で、モリモリいけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
さっぱりした物が食べたくって作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は筋切りし、全体をめん棒などでたたいて塩を振る。
玉ねぎは薄切りにし、にんじんは千切りにする。 - 2
フライパンで豚肉を両面こんがりと焼く。
- 3
☆の調味料を合わせて玉ねぎ、にんじんを加え、２が熱いうちに漬けて８分位おく。途中で返して味を馴染ませる。
- 4
豚肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、玉ねぎとにんじんを添えて完成。
コツ・ポイント
しっかりとお肉をタレに漬け込んだほうが美味しいです。
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