アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は4,5cmの長さにざく切り、生姜は千切りにする。ニンニクはみじん切りか、すり下ろしたものを少々用意する
-
- 2
熱したフライパンに油を入れて温めたら、火は中火のままで、生姜とニンニクを入れて香りを移す。
- 3
火はそのままで、小松菜を２に入れてさっと炒めたら、アサリを汁ごと加えて混ぜ合わせる。
- 4
最後にコンソメを振り入れ、塩コショウで味を調える
コツ・ポイント
炒め物なので手早く、全部用意してから調理すると良いでしょう。油は普通のサラダオイルで結構です（我が家はごま油が好きなので）。
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