アプリでひらく作り方
- 1
茄子は斜め輪切りにして短冊に、玉葱は線切り、生姜は針切りにする。
- 2
フライパンに胡麻油をひき、茄子と玉葱を炒める。
豚肉と針生姜・調味料を入れ、さっと炒める。 -
- 3
仕上げにすりごまを入れる。
コツ・ポイント
豚肉は固くなるので、加熱し過ぎないようにしてください。
味をみて、調整してください。
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