アプリでひらく作り方
- 1
米を炊く30分前にとぎ、だし汁につけておく。
- 2
えのきは石づきを除き1/3長さに切る。しめじは石づきを除きほぐす。乾ししいたけはもどしてから千切りにする。
- 3
にんじんは千切りにする。ごぼうはささがきにし、水に放しアク出しする。鶏肉は一口大に切る。油揚げは油抜きし、細切りにする。
- 4
1に調味料を混ぜる。具を上にのせて炊く。
コツ・ポイント
炊飯器の熱の対流がうまくいくように、具は混ぜずにお米の上にのせて炊く。
炊き上がったら、具とよく混ぜる。
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