オクラとエビの簡単炒め♪

ニョロ11's cooksnap of when they made オクラとエビの簡単炒め♪.
ヌーシ's cooksnap of when they made オクラとエビの簡単炒め♪.
うめ27
うめ27 @cook_40061260

辛さは自分好みで(^^♪
簡単あっという間にできちゃいます。
夕飯の副菜に♪もちろんお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
あと1品ほしい!!と思って冷蔵庫にある物で作ってみました~(^O^)
お弁当にもどうぞ♡

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材料

  1. オクラ 3本
  2. エビ 3尾
  3. ★酒 大さじ1
  4. ★オイスターソース 大さじ1/2
  5. ★コチュジャン 小さじ１/2
  6. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    オクラは水で洗い斜め3等分にエビは殻を剥いて背中から開いて半分にし、背ワタを取り3等分に切る。
    ★は混ぜ合わせておく

  2. 2

    フライパンにごま油を強めの中火で熱し、エビを入れる。
    エビの色が変わりはじめたらオクラを入れる。

  3. 3

    エビに火が通ったら1で混ぜ合わせた★を回し入れる。
    全体にからまったら火を止める。
    器に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

コチュジャンの量は好みで加減して下さい。
小さじ1/2で辛さはあまり感じません。
オクラのかたさは炒め時間で調節して下さい。この通りだと少し歯ごたえが残るかな位です。

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レシピ作者

うめ27
うめ27 @cook_40061260
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新しい家族が増えて、ただいま離乳食に奮闘中‼︎ますますスロークックになってます(-｡-;
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