蒸し鶏と豆苗の香味和え
かこナール @cook_40099112
低カロリーのむね肉と香味野菜で、ヘルシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
香りと食感の良い香味野菜で、あっさりした一品を作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は根を切り落として半分にカットし、鍋でサッと茹でる。次に鶏むね肉を入れて火が通ったら余熱を取って細かく裂いておく。
- 2
☆をみじん切りにし、生姜はすりおろしておく。
- 3
▽を合わせて、水切りした①と②を混ぜ合わせる。
- 4
※香味和えのアレンジメニュー
冷奴にもお勧めです！ -
コツ・ポイント
鶏むね肉はフォークで穴を開けておくと
火の通りが早いです。
今回は鶏むね肉を使用しましたが、
ササミでも良いですよ！
リアクション
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