塩こうじde簡単唐揚げ
小川屋味噌店 @cook_40128680
塩こうじに一晩漬込んでおくだけで味付けばっちり！！！簡単唐揚げ♪
このレシピの生い立ち
塩こうじを使って簡単にできるメニューを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
一口大に切った鶏肉と塩こうじを保存袋入れてよく揉んで冷蔵庫で一晩漬込む。
-
- 2
１の保存袋のまま片栗粉をいれ鶏肉とよくなじませておく。
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- 3
２の鶏肉を揚げていく。
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- 4
お皿に盛りつければ出来上がり。
-
コツ・ポイント
ジップロックなどの保存袋を使って鶏肉を塩こうじに漬込んで、そのまま片栗粉をまぶすして揚げるので、洗い物も少なくてすみます！！！
塩こうじがちょっと焦げやすいので、鶏肉は大きすぎない方がよいです。
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