れんこん☆にんじん☆のきんぴら風

みるきー猫ちゃん
みるきー猫ちゃん @cook_40095694

れんこん、にんじんを砂糖醤油で味付けしゴマを振ります。お弁当にもピッタリ♡
このレシピの生い立ち
おいしかったスーパーのお惣菜風に仕上げました。

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材料

  1. れんこん 適量
  2. にんじん 適量
  3. 砂糖 適量
  4. しょう油 適量
  5. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    れんこん、にんじんを、3~5mmの薄切りにする。輪切り、半月切り、いちょう切り、どれでもよい。

  2. 2

    20分ほど茹でてざるに揚げて水を切っておく

  3. 3

    2を多めに油をしいたフライパンで2~3分炒める。

  4. 4

    多めの砂糖&しょう油で煮からめる。最後にゴマを振ったら出来上がり

コツ・ポイント

砂糖醤油を焦がさないようによく、煮からめてください。

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レシピ作者

みるきー猫ちゃん
に公開
2025.1.23 また、少しずつ活動を再開したいと思います。
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