豚肉とゴボウのしぐれ煮

サリー777
サリー777 @cook_40038727

濃い目の味でお弁当や混ぜご飯に良いです
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピをアレンジしました。

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材料

  1. 豚肉 250g
  2. ささがきゴボウ 一袋
  3. 大さじ4
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. しょうがチューブ 5㎝

作り方

  1. 1

    鍋に調味料としょうがを入れて煮立たせたらゴボウと豚肉を入れます。

  2. 2

    混ぜながら煮て煮汁が無くなれば完成。冷まして味を落ち着かせます。

コツ・ポイント

スーパーで売ってる、ささがきゴボウをさっと水洗いして使ってます。ゴボウを舞茸に変えても美味しかったです。

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レシピ作者

サリー777
サリー777 @cook_40038727
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ズボラな私の簡単レシピ★覚書もあるのでご参考までに(。・_・。)ノ
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