作り方
- 1
豆腐1丁 を水切りする
- 2
大根 はすりおろし ポン酢大3 と混ぜ
万能ネギ は必要なだけ小口切りにしておく - 3
豆腐の水切りが出来たら食べやすい大きさに切り
全面に 片栗粉大5 をまぶす - 4
フライパンで油を熱し
③の両面に焼き色がつくまで焼く - 5
焼き色がついたら火を弱め
おろしポン酢 を入れてなじませる - 6
お皿に並べネギを散らせば完成
コツ・ポイント
焼いてる時に豆腐を崩さないように注意してください
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