揚げ出し豆腐風

saw0
saw0 @cook_40055033

揚げ出し豆腐風です
このレシピの生い立ち
ポン酢は味をみてお好みで調節してください

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材料

  1. 豆腐 1 丁
  2. 片栗粉 大 5
  3. 大根 5 cm
  4. ポン酢 大 3
  5. 万能ネギ 適量

作り方

  1. 1

    豆腐1丁 を水切りする

  2. 2

    大根 はすりおろし ポン酢大3 と混ぜ
    万能ネギ は必要なだけ小口切りにしておく

  3. 3

    豆腐の水切りが出来たら食べやすい大きさに切り
    全面に 片栗粉大5 をまぶす

  4. 4

    フライパンで油を熱し
    ③の両面に焼き色がつくまで焼く

  5. 5

    焼き色がついたら火を弱め
    おろしポン酢 を入れてなじませる

  6. 6

    お皿に並べネギを散らせば完成

コツ・ポイント

焼いてる時に豆腐を崩さないように注意してください

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