豚肉とみょうがときゅうりの梅肉和え
TiaraM @cook_40151737
暑い日でもさっぱり食べられます。おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
豚肉に片栗粉をまぶして茹でてから和えることで、夏の暑い日でも口当たりよくスルッと食べられるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水(分量外)を入れ、火にかける。
- 2
【豚肉】
一口サイズに切って、片栗粉を入れた袋に入れ、シャカシャカ振ってまぶす。 - 3
2を1に入れて茹でる。豚肉の色が変わって火が通ったらザルにあげ、冷ます。
- 4
【キュウリ】
斜めに薄くスライスしたものを太めの千切りにする。
【ミョウガ】
斜めにスライスする。 - 5
★を全て混ぜる。
梅干しをいれる場合は、みじん切りにして混ぜる。 - 6
3が冷めたら、3と4を5の調味料で和えてできあがり ♡
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