きゅうりと茗荷としその梅和え
yukanosuke @yukanosuke
夏の野菜を使ってサッパリと後引く和えもの。茗荷のシャリ感も良くいくらでも食べられそう♪後1品にどうぞ^^
このレシピの生い立ち
夏の旬のお野菜を使って、後1品に困ったときに…と思いついたレシピ。きゅうりを沢山頂いたのでサッパリ和えものにしました。
私が虜になってしまった（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは斜め切りにします。塩を振りもみます。5分ほど置いて水分出たら、絞ります。
-
- 2
茗荷はみじん切りにします。
-
- 3
しそもみじん切りにします。
-
- 4
梅干しは種を取り、細かくたたきます。そこへ酢・砂糖を入れ混ぜておきます。
-
- 5
１に鰹節と２と３を混ぜます。そこへ４を入れてよく混ぜます。
-
- 6
器に盛り付けて出来上がり～
-
コツ・ポイント
塩もみをして、水分を絞ります。
冷やして召し上がると夏にぴったりです。
リアクション
レシピ作者
パン、簡単料理、お弁当、身体に優しい料理等掲載してます。✿instagramはこちら→ https://www.instagram.com/yukanosuke55/
もっと読む 似たレシピ
きゅうり梅和え
きゅうり大葉茗荷でさっぱりした一品です。暑い日にいいです。おつまみ
クックkosakai 
きゅうりとみょうがの梅肉あえ
梅肉あえはさっぱりして、暑い時にピッタリの１品です。
オクラきゅうり梅和え
オクラときゅうり茗荷で夏らしい食欲の出るおつまみ1品
クックkosakai 
みょうがときゅうりと大葉の梅肉和え
きゅうりの歯ごたえと爽やかなみょうががとても美味しいです。切って和えるだけ！
オクラとみょうがのさっぱり梅和え
オクラとみょうがのネバネバさっぱりの簡単和え物です。梅干しがアクセントで美味しい。暑い夏は、これで乗り切ろう！
きゅうりとみょうがの梅和え
きゅうりとみょうががおいしい夏にぴったりのレシピです。
鶏肉とみょうがの梅肉和え
和食の1品やおつまみにオススメです(^з^)-☆さっぱりとしてて、みょうがの風味とサクサク感がすごくマッチしてます❗️
ミョウガの梅和え
ミョウガと梅干で簡単ですぐ作れるサッパリした和え物。酒の肴の他に箸休めにもどうぞ。
ふんわりはるさめ 
ささみとみょうがと大葉の梅肉和え
副菜におすすめ。さっぱり食べられます！
chiilog 
トマトとみょうがの梅和え
旬のトマトを梅肉とミョウガであっさり食べて、暑い夏を乗り切ろう
きのことキュウリの梅和え
簡単に出来るので『あと1品』って時に良く作ります。梅が入っているのでさっぱり食べられます。
みょうがときゅうりの梅和え
浅漬け感覚のサッパリ和え物です。キ～ンと冷えた冷酒にもよく合います。
きゅうりのミョウガ梅和え
もう1品ほしいときにサッと作れるサッパリメニュー！
きゅうりの香味梅肉和え
夏にピッタリ☆もう一品！香味梅肉がさっぱりいい味♫おつまみにもなるし、梅肉をご飯につけて食べても美味しいよ（゜ー^*）
なすときゅうりで♡大葉と茗荷の梅肉和え♡
生のなすやきゅうりがたくさん食べられます！梅和えを豆腐や納豆に合わせても美味しい！切って和えるだけ 火を使わず1品
きゅうりとみょうがのさっぱり梅肉あえ
さっぱりして夏の食卓にあると食欲増進の浅漬けです。
シンプル！オクラ の茗荷梅和え
料理という程ではないですが、夏にさっぱりの簡単1品です。
みょうがときゅうりの梅あえ♪さっぱり♪
みょうが・きゅうりを梅で和えました♪さっぱりと大人味です♪
胡瓜と茗荷と大葉の梅肉和え
簡単！和えるだけ！そうめんの薬味が余ったらもう１品♡
きゅうりの梅和え
夏の暑い日にさっぱりと食べれますよ
たたっキュウリと夏野菜の梅あえ
夏野菜を梅干しであえてあるのでサッパリ。箸休めにどうぞ
きゅうりの梅和え(きゅうり大量消費)
暑い夏にさっぱりと食べられます！
きゅうりとミョウガの梅和え
ジメジメしてきた時はサッパリおつまみで！
豚肉とみょうがときゅうりの梅肉和え
暑い日でもさっぱり食べられます。おつまみにも♪
TiaraM 
超簡単シソとミョウガときゅうりの梅肉和え
冷蔵庫の余り物たちで作ってみました。とても夏っぽく涼しげでオツな味です火も使わず味付けはほんだしだけなので超簡単です。
切って叩くだけ！きゅうりとみょうが梅和え
夏の暑い時の簡単な箸休めです！梅干しがさっぱりで美味しいですよ！
豆苗、ひじき、みょうがの梅和え
シャキシャキとした豆苗にひじき、みょうが、梅干しを合わせた軽やかでさっぱりとした和え物です。
青しそが香る☆きゅうりとちくわの梅和え
きゅうりの食べ方も色々あるけれど・・。梅の酸味でさっぱりと食べられます。
鶏ささみときゅうりの梅肉和え
鶏ささみときゅうりのおつまみです^ ^さっぱりいくらでも食べれちゃいます。
えのきとミョウガの梅和え
シソとミョウガの香り、えのきの食感が良いです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18615844
