＊豚ロースと夏野菜のサッと炒め＊
☆ゆよな☆ @cook_40050015
厚切りの豚ロースと野菜たっぷりでボリューム満点！
このレシピの生い立ち
厚切り豚ロースをいつもと違う食べ方で！と思い、家にあった野菜と一緒に焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはざく切り
なすは乱切り
玉ねぎ、セロリ（にんにく）はスライス - 2
オリーブ油をフライパンに入れ、（にんにくを入れて香りを出す）野菜をサッと炒めて塩,胡椒 。
野菜は一旦取り出す。 - 3
フライパンをキレイにしてから少し油を引いて、一口大に切って塩胡椒した豚ロースを焼く。
- 4
肉に火が通ったら、野菜をフライパンに戻して肉とからめ、塩胡椒で味を整えて出来上がり♪
コツ・ポイント
味付けは塩胡椒だけです。
お好みで最後に粉チーズをかけても美味しいです♪
豚肉の焼き方は自由ですか…
私は切らずに片面を強火でこんがり焼いて、ひっくり返して少し焼き、ハサミで一口大に切って火を通すと固くなりにくいです。
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