アプリでひらく作り方
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ナスはお好きな大きさに切り、水に5分くらい浸す。ネギ、みょうが、大葉を細かく切る。生姜はすりおろす。
- 2
フライパンに水を入れ、ナスが少ししんなりしたら、めんつゆ、ネギ、大葉、みょうが、生姜を入れて煮る。
- 3
ナスに味がしみこんだら出来上がり♪
コツ・ポイント
めんつゆと水の分量はお好きな濃さで。煮るので茄子にめんつゆがしみこむため、少し薄めがちょうどいいかもしれません。
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