簡単!10分!姫たけのこと竹輪の炒め煮

おいしいの大好き72
おいしいの大好き72 @cook_40152718

旬が来たら作りましょう^_^
簡単で安くておいしい!
このレシピの生い立ち
義母のレシピ。姫たけのこが好きになったきっかけです!

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材料

3人分
  1. たけのこ 6本くらい
  2. 竹輪 4本
  3. 大さじ1
  4. 白だし 大さじ1
  5. みりん 小さじ1
  6. 薄口醤油 小さじ1
  7. 鷹の爪 1本
  8. 胡麻 炒める用

作り方

  1. 1

    姫たけのこは食べやすい大きさに斜め切り。

  2. 2

    竹輪も姫たけのこと同じくらいの大きさに。

  3. 3

    フライパンに胡麻油を熱して、鷹の爪を入れて姫たけのこを炒める。

  4. 4

    3分くらいしたら竹輪も入れて更に炒める。

  5. 5

    きつね色の部分が出てきたら調味料を全て入れて弱火で炒め煮る。煮汁が少し残るくらいで完了。

コツ・ポイント

白だしがなければ、顆粒のだしと酒か水を入れてもいいと思います。

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おいしいの大好き72
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